10/7（水）開催　第３３回「けいはんなサイエンス・カフェ in 精華・西木津」開催のご案内：けいはんなプラザイベント｜京都・奈良・大阪でインキュベーション施設・レンタルオフィスは、けいはんなプラザラボ棟

第３３回「けいはんなサイエンス・カフェ」を下記のとおり開催いたします

１．日　時 ：平成２１年１０月７日（水） 午後4時30分から午後7時まで
２．場　所 ： けいはんなプラザ   ラボ棟２Ｆ「天の川」
３．内　容 ：
            （1）講演・質疑応答（約1時間）
　(テーマ)　　日本の農産物の新しい利用技術
　　　　　　　　　～摘果農産物の有効利用～
  (ゲストスピーカー)
　　　　　　星野科学株式会社   代表取締役   星野 正美   氏　　　　　　　　　
　　
   (概要) 当社は食品の開発受託業務を主として発足し、発酵と酵素処理と
　　　　　 いう昔ながらの手法で多数の商品を市場に出してきました。
　　　　　 当社の中心技術である農産物の酵素処理は長年の技術の蓄積
　　　　　 によるものであり、端物農産物などに独特の風味を与えることで
　　　　　 新しい用途の可能性を拓くものです。現在、各地農協や生産者から
　　　　　 加工用や摘果農産物の新しい利用に関する問い合わせが相次いで
            います。
           今回はこの技術を中心に、当社の研究開発概要をご紹介いたします。

 （2）交流懇談（約1時間30分）

＊申し込み・問い合わせ先＊ 
(財)関西文化学術研究都市推進機構　
　新産業創出・交流センター　中井 ・ 高木
 TEL: 0774-98-2240　FAX: 0774-98-2202
 E-mail： science@keihanna.biz